Vandaag geopend:

Menu Maluku

16,50

Menu Maluku is ons meest gekozen menu. Een mooie variatie aan vlees- en groentegerechten voor een betaalbare prijs per persoon. De authentieke Indische gerechten komen in dit menu echt tot zijn recht.

Bij de menu’s is kroepoek en sambal inbegrepen.

Wissen

Datum

Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:

Beschrijving

Onze gerechten

Rijst/nasi/bami
Nasi putih
Witte rijst

Nasi kuning
Geurige gele rijst

Nasi goreng
Gebakken rijst met groenten en vlees (kip of vega)

Nasi goreng pedis
Pittig gebakken rijst met vlees (kip, varken of vega)

Bami goreng
Bami met groenten en vlees (kip, varken of vega)

Groenten
Atjar ketimun
Frisse zoet/zure komkommersalade (vega)

Atjar tjampoer
Gemengde groenten zoet/zuur (vega)

Sambal goreng boontjes
Mild/pittige sperzieboontjes (kip of vega)

Terong goreng
Gebakken aubergine in kokossaus (vega)

Gemengde wokgroenten
Diverse groenten (kip of vega)

Gado gado
Koude groenteschotel met pindasaus (vega)

Sajoer lodeh
Gekookte groenten in kokossaus (vega)

Vlees
Ajam smoor
Kip stoofvlees (mild)

Daging smoor
Zoete smoor van mals rundvlees

Rendang
Rund stoofvlees (pittig)

Ajam rendang
Kip in een pittige kokossaus

Saté babi
Varkenshaas saté

Saté ajam
Kipsaté 

Ritja ritja ajam
Kipvleugeltjes in pittige tomatensaus (pittig)

Babi ketjap
varkensvlees in ketjapsaus

Ajam paniki
Kip in een lichte kokos-satésaus (mild/pittig)

Opor
Gestoofde kip in kokossaus (mild/kruidig)

Sambal goreng basah
Licht pittig rundvlees

Ore are
Knapperig geroerbakte groente met roerei en kip

Vega

Sambal goreng tempeh
Gebakken tempeh in pittige ketjapsaus

Tahu en tempeh goreng 
Gebakken tahu en tempeh in milde tomatensaus

Ore are
Knapperig geroerbakte groente met roerei

Bijgerechten

Ritja ritja telor
Ei in pittige tomatensaus (vega)

Sambal goreng kentang kering
Gefrituurde aardappel (zoet/pittig)

Pisang goreng
Gebakken banaan (4 stuks per portie)

Frikadel goreng
Gekruide aardappel/vlees balletjes

Mini loempia’s
Vegetarische mini loempia met groente (vega)

Lumper
Rijstrolletje met kip, gehakt of vega

Extra’s
Kroepoek
Keuze uit bawang (ui), oedang (garnalen), emping (melindjoenoten) en cassave (vega)